2018年8月 スピーカー： 下平 篤雄 氏（日本マクドナルドホールディングス株式会社 代表取締役副社長 兼 COO）

2018年8月の定例会は、日本マクドナルドホールディングス株式会社 代表取締役副社長 兼 COO 下平篤雄 氏をお迎えし「日本マクドナルド業績回復とその原動力」をテーマにお話頂きました。

主な論点：
マクドナルド凋落の原因/成功体験が引き起こした現場軽視/既存店舗投資の低下/V字回復のための挑戦/現場軽視による顧客満足度低下/マネジメントチームの刷新/1年をかけた全店舗へのヒアリング/地域に特化したビジネスモデルの開発/コスト投資効率の改善/フランチャイズオーナーとのコミュニケーション強化/店舗改装による採用の易化/品質管理・栄養情報の発信/店舗体験向上のためのマニュアルの改善/自己満足に陥らないマネジメント体制の構築/グローバルとローカルの違い/ターゲット選定の術/どのように経営思想を浸透させるか